OTEVÍRACÍ DOBA
Po – St: 11 – 15
Čt – Pá: 11 – 23
So: 12 – 16
Ne: zavřeno
Po domluvě Vám otevřeme i mimo tento standardní čas.
Ristorante Budino
Pallova 6, Plzeň
rezervace na: 776 351 426
MENU středa 31.5.
zeleninové gazpacho zeleninová studená polévka s bazalkou 69,-
hovězí vývar s vaječnou omeletkou
bramborové gnocchi s cuketou a sýrem ricota 165,-
pomalu pečené vepřové karé s omáčkou vitello tonnato a šťouchaným bramborem 205,-
pizzoccheri alla carbonara se žloutkem a tirolským spackem 185,-
hovězí ragú napoletana pappardelle 185,-
salát ze zeleného chřestu s vařeným vajíčkem 165,-
crema brulata
SPECIALE
chapadla z kalmáru s čočkovým salátem
krevety al aglio
filet z pražmy s ratatuille
výběr italských uzenin
salát caprese s mozzarellou
tatarák z hovězí svíčkové s opečenou focacciou
spaghetti alla carbonara s quanciale
pasta amatriciana
lanýžové tortelliny s hovězím tatarákem
steak ze svíčkové s gorgonzolou
kachní prsíčko s fíkovou omáčkou
jahody s mascarpone
citronové sorbetto
Budino
V Plzni již od roku 2006
Nabízíme našim hostům to co sami máme rádi, jednoduchá a nekomplikovaná jídla připravená z tich nejlepších surovin, víno, lahodné espresso, grappu, italskou muziku a neformální atmosféru rodinné restaurace.
Proto je Budino restaurace, kde uvidíte do kuchyně, kde dostanete carbonara s originální slaninou pancetta, kde nabízíme ryby pouze dva dny v týdnu a kde můžete ochutnat italské bílé telecí nebo Dbáme na kvalitu a původ surovin, stejně tak, jako pečlivě vybíráme vína. A kávu připravujeme opravdu s láskou.
Věříme proto, že se vám u nás bude líbit a chvilky u nás si užijete.
čerstvé středomořské speciality!
Z těch nejlepších ingrediencí
Kromě běžných mořských specialit, jako jsou slávky, krevety připravujeme i náročnější potvory, jako jsou humři, langusty a na přání pro vás připravíme i tématické degustační menu.